Recomendadas pelo saber tradicional dos leirienses, as Brisas do Liz são confecionadas com ovos, açúcar e amêndoa. A simplicidade de três ingredientes que se conjugam na perfeição e que ganham forma no forno quente, em banho-maria.
Assim são as Brisas do Liz, o segredo mais doce de Leiria.
Estudo de mercado massificado junto de uma amostra representativa da população portuguesa.
São várias as histórias que se ouvem pela cidade de Leiria e que falam da origem das Brisas do Liz. Umas remetem-nos para as monjas do Convento de Santana, berço de deliciosas iguarias, e outras conduzem-nos até ao início início do século XX, quando duas amigas deram forma ao pequeno doce que hoje pontua as vitrinas de qualquer pastelaria de Leiria.
São vários os chefes pasteleiros que confecionam Brisas do Liz, sempre com um toque especial e em pleno respeito com a receita original.
Em 2019, as Brisas do Liz foram finalistas do concurso 7 Maravilhas Doces de Portugal!
