Choco Frito – Prémio Cinco Estrelas Regiões

Choco Frito

A par com o peixe assado, o choco frito é o rei da gastronomia setubalense. Há centenas de espaços a confecionar o molusco típico da região, acompanhado com batata frita e salada. No passado, as tiras de choco começaram por ser servidas em algumas tabernas frequentadas por pescadores como petisco, sempre com um jarro de vinho. Um dos ícones gastronómicos da região, o molusco típico do Sado é conhecido por ser frito, mas também se dá a provar assado, com ou sem tinta, em ensopado, ao alhinho, em caldeirada ou em feijoada. Combinações não faltam e sabe sempre bem, a qualquer hora do dia.



CATEGORIA

Cozinha tradicional Portuguesa

DISTRITO

Setúbal

TESTES

Estudo de mercado massificado junto de uma amostra representativa da população portuguesa de 346 000 indivíduos.

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