Cozido das Furnas

Cozinha Tradicional

O Cozido das Furnas é um dos mais emblemáticos e típicos pratos da Ilha de São Miguel. Todos os ingredientes são colocados numa panela, que é colocada e enterrada no solo junto às caldeiras das Furnas, sendo o seu tempo de confeção médio de cinco horas. Tem um sabor característico da sua forma de confecionar.


Dados Resumo


CATEGORIA

Cozinha Tradicional

DISTRITO

Açores

TESTES

Estudo de mercado massificado junto de uma amostra representativa da população portuguesa de 425.000 indivíduos

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