Cozido das Furnas
Categoria: Cozinha Tradicional Portuguesa
O Cozido das Furnas é um dos mais emblemáticos e típicos pratos da Ilha de São Miguel.
Açores
Região
454.000
Consumidores Envolvidos
Estudo de mercado massificado junto de uma amostra representativa da população portuguesa.
Porquê o Cozido das Furnas?
Todos os ingredientes são colocados numa panela, que é colocada e enterrada no solo junto às caldeiras das Furnas, sendo o seu tempo de confeção médio de cinco horas. Tem um sabor característico da sua forma de confecionar.
