Alheira de Mirandela
Categoria: Produtos Tradicionais Portugueses

A alheira é um enchido típico da culinária portuguesa cujos principais ingredientes podem ser carne de aves, pão, azeite, alho e colorau.

Bragança
Distrito
454.000
Consumidores Envolvidos

Estudo de mercado massificado junto de uma amostra representativa da população portuguesa.

Porquê a Alheira de Mirandela?

Teve origem no final do século VX pela presença dos judeus na região de Trás-os-Montes, por não comerem carne de Porco. Com o tempo a receita alargou-se a toda a população que acabou por lhe acrescentar também carne de porco. o Fabrico desenvolveu-se em torno da cidade de Mirandela sendo a Alheira de Mirandela muito apreciada.

A Alheira de Mirandela é considerada um produto com Indicação Geográfica Protegida.

Coloque aqui o seu E-mail para subscrever a newsletter Notícias Cinco-Estrelas

Quero receber as Notícias Cinco Estrelas

 

Coloque aqui o seu E-mail para subscrever a newsletter Notícias Cinco-Estrelas

Quero receber as Notícias Cinco Estrelas