A Padoca, Restaurant & Bakery, em Vila Nova de Gaia, nasceu de uma padaria tradicional em Valadares, veganizada desde 2018. Desde 2022, evoluiu para um restaurante inovador, destacando-se pela pastelaria e cozinha 100% vegetal. Compromete-se a convencer até os mais céticos de que este tipo de comida pode estar cheia de sabor.
Rua Pádua Correia, 261, Vila Nova de Gaia, Portugal 4400-238
Testes realizados: Estudo massificado à categoria | Inquéritos de Satisfação | Estudo de mercado à marca na categoria de consumo.
A Padoca, em Vila Nova de Gaia, tem raízes numa pastelaria tradicional de Valadares, que iniciou a sua transição para o veganismo em 2018. Em 2022, já no novo espaço, expandiu-se para um conceito de restaurante personalizado, combinando pastelaria e gastronomia 100% vegetal. A sua abordagem inovadora e consistente tem-lhe valido distinções em todas as plataformas de reviews, tornando-se uma referência vanguardista e confiável no cenário gastronômico vegano. Com um compromisso com sabor e qualidade, a Padoca destaca-se como alternativa sólida aos restaurantes tradicionais.
